Je vous en avais parlé via Instagram et je vous avais promis de vous en reparler ici car ce fut un régal !

Après plusieurs tentatives infructueuses (il faut absolument réserver, et même 2 ou 3 jours à l’avance), nous avons enfin réussi à déguster de bons plats en terrasse sur la très animée place des Cardeurs.

Nous étions deux couples de gourmands et nous sommes repartis totalement comblés, si vous avez croisé 4 ravis de la crèche dans les rues d’Aix ce soir-là, assurément c’était nous! (le vin aidant)

Au menu pour moi (à 36€  avec une petite tapenade en apéritif mais sans le vin) :

Noix de st-jacques U10 rôtie, morilles et palourdes, jus de cuisson crémé

Rôti de lotte, crispy de jambon cru, mousseline de carotte

Cheese-cake à la pistache, chantilly framboise

Mais pour vous donner une idée plus globale de ce qui est proposé, cliquez sur le Menu en PDF en bas à droite.

Je trouve que c’est une cuisine à la fois familiale et raffinée, nous étions à chaque plat surpris par la présentation puis par le goût. De belles associations de saveurs, parfois originales mais aussi et surtout de très bons produits dans l’assiette. Je suis très souvent déçue par les desserts, même dans les restaurants gastronomiques, mais ce cheesecake à la pistache était à tomber !

Attention le restaurant est fermé le mercredi. Pensez à demander une place en terrasse, c’est très agréable en cette période.

Aix en Provence 40 forum des cardeurs – Réservation au 04 42 21 32 66